HƯỚNG DẪN CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG NƯỚC MẮM THEO QUY ĐỊNH MỚI NHẤT

         Nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu trong bếp của các Bà nội trợ. Nhưng đây cũng là điều mà các Bà nội trợ lo lắng để có thể chọn mua cho mình loại nước mắm sạch, an toàn cho bữa ăn gia đình. Gần đây chúng ta cũng đã nghe nói nhiều về những cơ sở tư nhân chỉ vì lợi ích riêng mà bất chấp đến sức khỏe của người khác. Họ đã không ngần ngại làm ra loại nước mắm bẩn hay đơn giản làm mắm chỉ bằng muối, nước và các chất phụ gia (bột chua,bột chống móc, phẩm màu,…) để bán ra thị trường.

           Chính từ những sản phẩm không chất lượng làm ảnh hưởng không nhỏ đến những sản phẩm có chất lượng. Người tiêu dùng có tâm lý e ngại khi chọn dùng những sản phẩm nước mắm ngoài thị trường. Nhà sản xuất “ có tâm” lại gặp trở ngại khi đưa sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng.
Vậy để làm cách nào chuyển thông điệp “sản phẩm đạt chất lượng an toàn thực phẩm” đến tay người tiêu dùng?
           Trung tâm Vietcert sẽ  truyền tải thông điệp đến người tiêu dùng bằng việc: Hoàn tất thủ tục công bố chất lượng nước mắm trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
I. THÀNH PHẦN HỒ SƠ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG
1.Đối với nước mắm được sản xuất trong nước:
- GPKD sao y công chứng
- Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm sao y công chứng
- Hợp đồng gia công sao y công chứng (trong trường hợp nhờ đơn vị khác gia công)
- Mẫu sản phẩm
- Thông tin sản phẩm: Thành phần cấu tạo sản phẩm, hạn sử dụng…
2.Đối với nước mắm nhập khẩu:
- GPKD sao y công chứng
- Sale contract
- CA
- CFS (nếu có)
- Mẫu sản phẩm
- Thông tin sản phẩm: Thành phần cấu tạo sản phẩm, hạn sử dụng…
II. QUY TRÌNH THỰC HIỆN CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG
- Tiếp nhận thông tin, tài liệu từ khách hàng: giấy phép kinh doanh,  thông tin sản phẩm,…
- Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm
- Tiến hành hoàn tất và nộp hồ sơ cho khách hàng
- Theo dõi hồ sơ và thông báo cho khách hàng trong suốt quá trình thực hiện đến khi nhận được giấy chứng nhận và giao giấy chứng nhận cho khách hàng.
III. HIỆU LỰC GIẤY CHỨNG NHẬN
3 năm kể từ ngày ra giấy.

                           Trung tâm giám định và chứng nhận hợp chuẩn hợp quy Vietcert

Đà Nẵng: 28 An xuân, Thanh Khê, Đà Nẵng

Hà Nội: 114 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

Hồ Chí Minh: 102 Nguyễn Xí, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Đăk Lăk : 12 Trần Nhật Duật, thành phố Buôn Mê Thuột

Cần Thơ: Khu Chung cư Hưng Phú 1, Đường A1, Cái Răng, Cần Thơ

Hải Phòng: Tòa nhà Thành Đạt, Thành phố Hải Phòng

Mail: vietcert.kinhdoanh60@gmail.com